three Siapkan air hangat untuk merendan soun. Rendam soun sampai mengembang (kurang lebih selama 5 menit). Kemudian, saring soun sampai tidak ada air rendaman yang tersisa.. *Ideas; Jangan pernah merendam soun dan mie lainnya dengan air mendidih atau air panas karena tekstur soun/mie akan berubah menjadi lembek saat diolah menjadi masakan dan guide